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Pincho de tortilla en Cervecería Renato (1’5 huevos)

Cervecería Renato

Cervecería Renato

Lo mio con el pincho de tortilla de Cervecería Renato, fue de aquí te pillo y aquí te mato. Y casi me mata de verdad además. Estaba en Villaverde, en Madrid, por un tema de trabajo y caí ahí como podía haber caído en otra parte. Pero no. Fue ahí.

Los antiguos chinos de la nobleza se suicidaban comiendo sal. Era su rollo. Hoy en día esa tradición se ha cambiado por la de dar una pinchada a esta tortilla, capaz de secarte completamente por dentro y dejarte repujao por fuera. Lo que quiero decir es que este pincho de tortilla estaba muy salado, imagino que lo habías pillado, y eso es pecado mortal. Además estamos ante un caso de tortilla trampa, más o menos, porque cuando la ves en el plato es grande, rotunda y bonita. Pero en cuanto le metes el tenedor, o lo intentas porque está durilla, ves como se desmenuza con una sequedad que te hace respirar hondo y empezar a pedir agua en serio. Menos mal que había grifito.

He de decir que pese a que el pincho era muy huevinoso y seco, es un matahambre que funciona y el sabor que se intuye debajo de mucha mucha sal no es malo del todo. Es grande, y poco más. El punto de sal era terrible repito, pero tampoco se si fue cosa de ese día o es su modus operandi. Y te toca a ti decírmelo porque no voy a volver allí. Por lo menos a comer tortilla.

En definitiva es un pincho de tortilla que no es bueno, pero que tampoco me cabreó como me ha pasado otras veces. Él quería ser un buen pincho pero no pudo. El precio de 2 € es caro para lo que era el pincho, pero esto es Madrid y el tamaño era importante, así que por ahí no hay problema. El camarero era majete.

¿Mi valoración?

Esta tortilla de patata se lleva un huevo y medio, y no menos, porque pese a que no es realmente buena, el hecho de que sea grande, rotunda y bonita me dice que quien la hizo le puso algo de cariño. Y un kilo de sal.