Pincho de tortilla en Bar La Platera (4 huevos)

pincho de tortilla moratalaz

Pincho de tortilla Bar La platera

Este bar de la calle Camino de los vinateros 69, en Moratalaz (Madrid), fue ganador del “Primer premio de tortillas de Valdebernardo 2015”. Después de probarla y sin desmerecer al resto de concursantes, puedo afirmar que este pincho de tortilla lo merece.

Tiene un tamaño majo, de no quedarte con hambre. La textura es semi-hecha sin llegar a derramar huevo, con la patata deshecha hasta conseguir una sensación cremosa. El puntito de sal un poco subido y la base algo tostada terminan de darle el toque a este pincho de tortilla por el que nos cobrarán 2,40 €. He ido más de una vez y el pincho estaba siempre igual, o sea que por eso tranquilo que cuando vayas seguro que está igual de bueno.

Este es un pincho de tortilla de los que te alegran el día, así que si estás por Moratalaz no pierdas la ocasión de pasar por Bar La Platera y probar uno de los mejores pinchos de tortilla de la zona.

¿Mi valoración?

Le pongo cuatro huevos sobre cinco a la espera de descubrir nuevas maravillas, pero sin duda es uno de los grandes y en una revisión futura podría conseguir el punto que le falta para la perfección. ¡Está cojonuti!

¡Nace Catatortillas! Las busco. Las cato. Te lo cuento

Me encanta la tortilla. Me flipa, me enloquece, ¡la adoro! Por eso cuando encuentro un pincho de tortilla que está realmente bueno se me alegra el día. Pero cuando caigo en la trampa de un pseudopincho… ¡me pongo de muuuuyy mala leche! Así que para hacer que vuestro día sea más feliz degustando los mejores pinchos de tortilla, y evitaros el mal trago que supone un ladrillo seco y precocinado yo las busco, las cato, y os lo cuento.

Desde “no hay huevos” a “5 huevos” tendréis un mapa de los sitios que hay que visitar, y de los que hay que huir. Además del sabor, la textura, su puntito de sal, y lo rico ¡ay mama! que esté el pincho (y si toca malo pues malo, ya me sacrifico yo por vosotros) os diré el precio y el tamaño del pincho, que comer mucho y gastar poco siempre es un best seller.

Si os gustan las cosas diferentes pasaos por la sección Tortilánea, que aunque los suyo es que una tortilla lleve su patata y su cosa hay que estar abiertos a lo que venga. Pero vamos, que patatas y huevos va a haber.

Y nada más. Id haciendo hueco que el camino es largo, y un pincho siempre conduce al siguiente.

 

tortilla abuela

 

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